O obxectivo principal deste proxecto é o impulso da competitividade do Turismo Enogastronómico de Lugo mediante o desenvolvemento dun produto diferenciado, integrado polos axentes do sector e establecendo redes de cooperación entre os diferentes subsectores.

Partindo das potencialidades que presenta o turismo enogastronómico de Lugo búscase acadar os seguintes resultados:

• Que Lugo sexa un destino referente de Turismo Enogastronómico de calidade.
• Involucrar ao sector privado para crear un club de produto diferenciador e con alta capacidade de atracción de visitantes.
• Fortalecer a cadea de valor turística e enogastronómica e establecer sinerxías entre o sector público e o privado.
• Levar a cabo un proceso integrador entre a oferta de turismo enogastronómico e a oferta complementaria.
• Potenciar os valores identitarios de Lugo partindo da oferta de turismo enogastronómico como elemento diferenciador.

FASES DO PROXECTO

FASE I (DESEÑO):

• Elaboración dun Plan Estratéxico de Produto, base de datos e redacción do Manual de Produto.
• Creación dun modelo de xestión de Club de Produto “Enogastronomía de Lugo”
• Plan de acción do Club de Produto

FASE II (POSTA EN MARCHA):

• Tramitación Saborea España
• Presentación do Club de Produto
• Elaboración dun Plan de sensibilización e adhesión de empresas
• Captación e adhesión de socios/as
• Asistencia técnica e auditoría de entrada ao Club
• Formación, asesoramento e asistencia técnica
• Xestión do Club, execución do Plan de Acción e material promocional