El objetivo principal de este proyecto es el impulso de la competitividad del Turismo Enogastronómico de Lugo mediante el desarrollo de un producto diferenciado, integrado por los agentes del sector y estableciendo redes de cooperación entre los diferentes subsectores.

Partiendo de las potencialidades que presenta el turismo enogastronómico de Lugo, se busca alcanzar los siguientes resultados:

• Que Lugo sea un destino referente de Turismo Enogastronómico de calidad.
• Involucrar al sector privado para crear un club de producto diferenciador y con alta capacidad de atracción de visitantes.
• Fortalecer la cadena de valor turística y enogastronómica y establecer sinergias entre el sector público y el privado.
• Llevar a cabo un proceso integrador entre la oferta de turismo enogastronómico y la oferta complementaria.
• Potenciar los valores identitarios de Lugo partiendo de la oferta de turismo enogastronómico como elemento diferenciador.

FASES DEL PROYECTO

FASE I (DISEÑO):

• Elaboración de un Plan Estratégico de Producto, base de datos y redacción del Manual de Producto.
• Creación de un modelo de gestión del Club de Producto “Enogastronomía de Lugo”
• Plan de acción del Club de Producto

FASE II (PUESTA EN MARCHA):

• Tramitación Saborea España
• Presentación del Club de Producto
• Elaboración de un Plan de sensibilización y adhesión de empresas
• Captación y adhesión de socios/as
• Asistencia técnica y auditoría de entrada al Club
• Formación, asesoramiento y asistencia técnica
• Gestión del Club, ejecución del Plan de Acción y material promocional